Rotpersilja frö ’Halflange’ är en variant av persilja, där både roten och de platta, mörkgröna bladen kan användas. Persilja är en halvårig gröda, men odlas oftast som en ettårig växt. När fröna gror kan bladen användas i många rätter, såsom soppor. Rotpersilja växer vidare, även efter upprepade klippningar av samma planta. Eftersom rötterna inte är vinterhärdiga är det nödvändigt att skydda dem med lä eller flytta dem till ett växthus under de kalla månaderna.